大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于北京鍋爐軟化水的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹北京鍋爐軟化水的解答，讓我們一起看看吧。

北京水堿為什么這么大？

北京水堿大的原因主要有兩個(gè)方面：
北京的水源主要來(lái)自地下水和地表水，而地下水的礦物質(zhì)含量較高，其中鈣、鎂等離子含量較多，導(dǎo)致水硬度較高。
北京地區(qū)氣候干燥，蒸發(fā)量大，水中礦物質(zhì)容易沉積，進(jìn)一步增加了水的硬度。
因此，北京的水堿較大，需要注意飲用水質(zhì)的安全和健康。

北京水堿大的原因主要是水中含有較多的水溶性的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂，水燒開后，它們即分解失去二氧化碳，生成不溶于水的碳酸鈣和碳酸鎂沉淀下來(lái)。

水堿多少與水的硬度指標(biāo)有關(guān)，因北京地下大部分是碳酸鹽型結(jié)構(gòu)，燒開后會(huì)有鈣、鎂的沉淀析出來(lái)，而水廠要做的工作之一就是將地下水和地表水勾兌，以降低水的硬度。

北京水堿大的原因主要與以下幾個(gè)方面有關(guān)：

地質(zhì)條件：北京位于華北平原，地下水主要來(lái)源于第四紀(jì)沉積層，特別是古河道和湖泊沉積物。這些沉積物中富含碳酸鹽、硫酸鹽等礦物質(zhì)，隨著地下水的流動(dòng)，這些礦物質(zhì)溶解到水中，使得北京地區(qū)的地下水硬度較高，水堿含量大。

氣候條件：北京位于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，降水量較少，蒸發(fā)量較大。由于降水中的碳酸氫根離子與空氣中的二氧化碳在蒸發(fā)過(guò)程中形成碳酸鈣沉淀，使得水中鈣離子和鎂離子含量較高，進(jìn)而導(dǎo)致水堿含量大。

污染問題：近年來(lái)，北京地區(qū)的工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活污水排放量逐年增加，部分地區(qū)地下水受到污染，水中含有較高濃度的重金屬、有機(jī)污染物等。這些污染物在水中形成沉淀物，也會(huì)影響水的硬度，導(dǎo)致水堿含量大。

水處理工藝：雖然北京地區(qū)的水廠采用了一系列先進(jìn)的水處理工藝，如石灰軟化、反滲透等，但這些工藝并不能完全去除水中的礦物質(zhì)。因此，在一定程度上，處理后的自來(lái)水仍然保留了較高的硬度，導(dǎo)致水堿含量大。

總之，北京水堿大的原因主要是地質(zhì)條件、氣候條件、污染問題和處理工藝等多方面因素的綜合作用。為了改善水質(zhì)，需要從源頭控制污染、提高水處理工藝水平、合理利用水資源等方面進(jìn)行綜合治理。

老北京，豆汁怎么做？

1.將綠豆雜質(zhì)篩凈，淘洗干凈，放入盆內(nèi)用涼水（冬天用溫水，水量要比綠豆高出2倍）泡十幾小時(shí)。待豆皮用手一捻就掉時(shí)撈出，加水磨成稀糊（磨得越細(xì)越好），每千克綠豆約出稀糊2.65千克。然后，在稀糊內(nèi)加入1.5千克的漿水（即前以次制作豆汁、淀粉時(shí)撇出的清水）并逐次加入不少于12千克的涼水過(guò)濾，約可濾出粉漿17千克、豆渣2千克， 　　2.把粉漿倒入大缸內(nèi)，經(jīng)過(guò)一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底，上面是一次層灰褐色的黑粉，再上一層即是顏色灰綠、質(zhì)地較濃的生豆汁，最上層是浮沫和漿水。撇去浮沫和漿水，把生豆汁舀出（可得生豆汁8千克左右，另有淀粉約500克和黑粉少量），在煮之前還需在沉淀一次，夏季沉淀六小時(shí)。冬季沉淀一夜。沉淀好后，撇去上面的漿水。 　　3.鍋內(nèi)放入少許涼水，用旺火燒沸后倒入生豆汁，待豆汁逐漲并將一出鍋外時(shí)，立即改用微火保溫（此時(shí)不能用旺火，否則會(huì)逐成麻豆腐），隨吃隨盛，并佐以辣咸菜同食。

老北京，豆汁怎么做？ 中國(guó)人口眾多，地域廣大，隨著現(xiàn)代交通工具的普及，異地交往頻繁，在這種頻繁異地交往中，人們?cè)诠ぷ髦嗔奶煺f(shuō)地，肯定離不開吃，更離不開各地風(fēng)味小吃?，F(xiàn)通過(guò)吃、聊小吃，特別是談小吃的做法，就知你是何地之人，如在全國(guó)的某一地，見到一個(gè)人，你問他喝北京豆汁否，就知他是否是北京人，提起老北京人肯定都愛喝豆汁。豆汁，對(duì)外地人來(lái)說(shuō)過(guò)去陌生現(xiàn)卻不很陌生了。我現(xiàn)就北京豆汁的做法寫出來(lái)供喜歡喝豆汁的同仁和想知道豆汁是怎樣制作的朋友共享。 首先,準(zhǔn)備好做豆汁的原料：

1，綠豆

2，磨碎機(jī)（豆?jié){機(jī)就可）

3，裝豆汁的盆（最好能有瓷壇帶蓋）

4，找一塊豆包布用于過(guò)濾 5、干凈的飲用水 其次,開始做豆汁： 1、先將綠豆洗好用冷水浸泡20小時(shí)左右 2、將浸泡好的綠豆放到磨碎機(jī)里，磨時(shí)兌水，比例1比5 3、將磨出的豆?jié){用豆包布過(guò)濾后放到容器內(nèi)存放發(fā)酵 4、待發(fā)酵到有酸味時(shí)就可以了（發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短因天氣溫度而定） 5、就開始用火煮了，煮時(shí)一定要不讓火太大，小火煮不要沸騰，待到開鍋就關(guān)火，這樣豆汁就制作好了。 特點(diǎn)： 1、顏色輕綠透明 2、豆汁特有酸味濃郁 3、放在碗中濃稠度適當(dāng)，不散瀉

到此，以上就是小編對(duì)于北京鍋爐軟化水的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于北京鍋爐軟化水的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。